BỘT BÁNH MÌ ĐEN PURAVITA DARK RYE 0,5KGBột được đóng gói từ túi Bột Bánh Mì Đen Puravita Dark Rye 5kgThành phầnBột lúa mạch đen, hạt lúa mạch nghiền, bột mạch nha, muối I-ốt, bột mỳ, chất nhũ hóa, chất chống oxy hóa, hương bột nhào chua tự nhiên, enzyme amylase.Cách làmPuravita dark rye: 300gBột mì: 700gMuối: 10gMen khô: 10gNước: 600gNhào hỗn hợp bột tốc độ chậm trong 2 phút, tốc độ nhanh trong 5 phút, nhiệt độ bột sau đánh đạt 27°C, ủ bột 15 phút, chia đô bột thành từng phần nhỏ 200-500g và vê tròn, nghỉ bột 15 phút, tạo hình, ủ bột ở 35°C, độ ẩm 75% trong 90 phútNướng 200-230°C trong 20-25 phút có phun hơi nước.Bảo quảnBảo quản nơi khô ráo, sạch sẽ, thoáng mát và không có mùi lạ. Nhiệt độ 18-25°C, độ ẩm tối đa 65%. Đóng kín bao bì sau khi sử dụng.Đóng góiTúi 0.5kg