Sô cô la Compound Đen – D040 1kgMã sản phẩm: GPD-040.1KG

Quy cách đóng gói1kg/thẻ, 10kg/thùng ( 10 thẻ x 1 kg )Thông tin sản phẩmSô cô la compound, dạng thẻ, cứng, chịu nhiệt tốtMàu đenDễ sử dụng, không cần temperXuất xứ : Puratos Grand-Place Việt NamĐiều kiện bảo quảnBảo quản nơi sạch sẽ, khô mát, không có mùi lạ.Tránh thay đổi nhiệt độ, độ ẩm và ánh nắng trực tiếp.Độ ẩm < 60%. Nhiệt độ: 18 – 22°C (64 – 72°F)Ứng dụngỨng dụng để cạo sủi, deco với tấm silicon tấm plasticLàm ganache phủ mặt, làm nhân, cốt bánh, đổ khuôn, phủ donut…Thời hạn sử dụng18 tháng